Secondi piatti

Polpette di pane

Le ho fatte stasera…calde e croccanti. Leggermente dorate in padella e con un filo di olio. Ingredienti semplici per una cena semplice . Si possono passare nel sugo …o mangiate calde così. Al forno con un po di filante…buone…

INGREDIENTI

3 ROSETTE NON FRESCHE.

100 DI PECORINO ROMANO

2 UOVA

SALE Q.B.

TEMPO DI PRESENTAZIONE

10 MINUTI

TEMPO DI COTTURA

10 MINUTI

Mettete in ammollo il pane nell’acqua poi strizzate bene. unite gli altri ingredienti e amalgamate. l’impasto risulta molto morbido . Formate delle polpette. Cuocete in padella antiaderente con un filo di olio. Fate cuocere e scolate appena dorate.