Polpette di pane
Le ho fatte stasera…calde e croccanti. Leggermente dorate in padella e con un filo di olio. Ingredienti semplici per una cena semplice . Si possono passare nel sugo …o mangiate calde così. Al forno con un po di filante…buone…
INGREDIENTI
3 ROSETTE NON FRESCHE.
100 DI PECORINO ROMANO
2 UOVA
SALE Q.B.
TEMPO DI PRESENTAZIONE
10 MINUTI
TEMPO DI COTTURA
10 MINUTI
Mettete in ammollo il pane nell’acqua poi strizzate bene. unite gli altri ingredienti e amalgamate. l’impasto risulta molto morbido . Formate delle polpette. Cuocete in padella antiaderente con un filo di olio. Fate cuocere e scolate appena dorate.
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