Con l’impasto della frolla che ho fatto x i cestini ripieni ho anche fatto i biscotti occhi di bue. Steso la sfoglia e fatto due dischetti. Uno l’ho svuotato dentro. Poi ho cotto e appena sfornati ho messo un cucchiaio di nutella. Per quelli alla marmellata , gli ovis mollis invece ho fatto una pallina, ho fatto un buco al centro e messo un cucchiaino di marmellata. Cotto in forno a 180° x 7/8 minuti.
Note: x la frolla ricordo
500 gr farina 00
300 gr burro a pomata
2 uova intere
170 gr di Zucchero a velo
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale
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